Para parrillas
El sistema operativo de tu parrilla
Alto cubierto y la parrilla como corazón del servicio: ordená la cocción, controlá los tiempos y cerrá cada turno con la caja y las propinas cuadradas.
El día a día
Lo que hoy te complica.
Lo que hace difícil tu operación, ordenado para resolverlo desde un solo lugar.
1
El parrillero no sabe qué entra primero ni a qué punto, y un bife de más arruina el margen de la noche.
2
Con la parrilla a full, las demoras de cocción no se ven hasta que el cliente reclama en la mesa.
3
El alto cubierto multiplica los errores de carga cuando el mozo pasa todo de papel a la caja.
4
Repartir propinas entre un equipo grande termina en planilla a mano y malos entendidos.
Lo que usás
Los módulos que más te sirven.
“La parrilla es el cuello de botella de toda la noche. Tener las comandas por estación con los puntos y las demoras a la vista nos cambió el ritmo del servicio.”
RP
Refugio Patagónico
Parrilla, Bariloche
Empezá hoy
Poné a trabajar el sistema operativo de tu local.
Sumate a los locales que dejaron las planillas atrás y manejan todo desde un solo lugar.